滄州海德爾泵業(yè)有限公司生產(chǎn)的海德爾旋盤泵,應(yīng)用于浙江古越龍山紹興酒股份有限公司的黃酒技術(shù)提升改造項目,替代意大利泵。對浸泡大米的黃酒米糟、麥曲無損傷輸送,獲得成功。
祝賀浙江古越龍山紹興酒股份有限公司的黃酒技術(shù)提升改造項目成功!
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司的黃酒改造項目,是黃酒工程技術(shù)研究中心的基金項目,屬于浙江省計劃項目(2017zC02006);計劃子課題(2016YFD0400504).
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該項目是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司和黃酒工程技術(shù)研究中心共同研究的黃酒改造項目,技術(shù)成果發(fā)布在《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志上,2018年第2期。
文章內(nèi)容較多,我們的產(chǎn)品應(yīng)用在發(fā)布成果文章的第4部分如下摘要:
4 黃酒新裝備的應(yīng)用
4.1浸米、投料物料、發(fā)酵醪采用新型泵輸送
浸米時大米和水混合后采用泵(一般采用意大利TECNICAPOMPE的ZCD型螺旋葉輪離心泵或國產(chǎn)海德爾旋盤泵)輸送至浸米罐,與原大米和水分開入罐、大米采用氣力輸送相比,減少了粉塵污染;投料時米、水、麥曲等混合后采用泵(一般采用德國西派克BT型螺桿泵)輸送,改變原利用位差使物料自流入罐的輸送方式,優(yōu)化了設(shè)備布置和建筑廠房布局,降低了廠房造價;發(fā)酵醪從前酵到后酵、從后酵到壓榨以泵(一般采用意大利TECNICAPOMPE的ZCD型螺旋葉輪離心泵或國產(chǎn)海德爾旋盤泵)代替壓縮空氣輸送,降低了對發(fā)酵罐的耐壓要求,從而降低了設(shè)備成本。